Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Centro de Documentación - Olade | Documentos Externos | 662.669/C7491 (Navegar estantería) | Disponible | 008201 |
04982
Matérias primas. Preparo do mosto. Correcao do mosto. Agentes de fermentacao. Fermentacao. Contaminacoes. Aspectos da fermentacao. Equipamentos. Consideracoes gerais.
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