Manual de construcción y operación: horno para panadería 

 - Guatemala:  ICAITI,  1984 
 - 24 p.  ilustraciones. 
<br/><br/>03862 
<br/><br/>Descripción general. Construcción : mano de obra, materiales, etapas de construcción, construcción de la base, cenicero, paredes, bóveda, chimenea, puerta del cenicero, puerta del horno, revestimiento, parrillas, iluminación, cambio de materiales. Operación. Mantenimiento. Costos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hornos<br/>Panaderias<br/>Conservación de la Energía
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>333.794  / I15m