Lodos Fernández, Jorge
La industria azucarera ante el reto del desarrollo - México: GEPLACEA, 1983 - pp. 73-94
El artículo es parte de: Situación y perspectivas de la industria azucarera en América Latina y el Caribe.
02056
La agroindustria azucarera. ¿Productora de caña o productora de azúcar? La agroindustria azucarera, productora de alimentos y energía. La extracción de jugos. La purificación de los jugos. La concentración de los jugos. La cocción, cristalización y centrifugación de los productos azucareros. El almacenamiento del producto a granel. La quimización, el almacenamiento y la contaminación ambiental en la industria azucarera.
Energía
Caña de Azúcar
Medio Ambiente
América Latina
662.88 / G353
La industria azucarera ante el reto del desarrollo - México: GEPLACEA, 1983 - pp. 73-94
El artículo es parte de: Situación y perspectivas de la industria azucarera en América Latina y el Caribe.
02056
La agroindustria azucarera. ¿Productora de caña o productora de azúcar? La agroindustria azucarera, productora de alimentos y energía. La extracción de jugos. La purificación de los jugos. La concentración de los jugos. La cocción, cristalización y centrifugación de los productos azucareros. El almacenamiento del producto a granel. La quimización, el almacenamiento y la contaminación ambiental en la industria azucarera.
Energía
Caña de Azúcar
Medio Ambiente
América Latina
662.88 / G353
