TY - BOOK AU - Katz, Gregório Miguel TI - Concentracao de vinhaca ate 60°brix U1 - 662.88 PY - 1981/// CY - Sao Paulo PB - Conger N1 - 0756; Concentracao de vinhaca ate 60°Brix. Consideracoes sobre fabricaco de fermento prensado. Aquecimento indireto da coluna de destilacao. Producaco de levadura seca, para utilizacaoo na composicao de racao animal. Economia de vapor na destilaria ER -