TY - BOOK AU - Peña Jaramillo, José AU - Carrillo Rojas, Galo TI - Eficiencia energética eléctrica para la industria de alimentos: guía práctica SN - 978-9942- U1 - 333.796.6 PY - 2013/// CY - Cuenca PB - DIUC - Universidad de Cuenca KW - Conservación de la Energía KW - Consumo de Energía KW - Industrias Alimenticias KW - Proyectos de Desarrollo KW - DIUC KW - Ecuador N1 - Impreso; 08764; El propósito de la guía es ayudar a las empresas de alimentos, particularmente a las PyMES, a mejorar su desempeño energético eléctrico, reduciendo sus consumos energéticos y por ende su facturación. Esto es factible con la adopción de recomendaciones de orden técnico relacionadas con : motores eléctricos, variadores de velocidad, bombas y compresores, sistemas de iluminación y análisis de la plantilla eléctrica. El contenido de la guía se fundamenta en los resultados y experiencias obtenidas en el proyecto DIUC de la Universidad de Cuenca denominado Aplicación de programas de eficiencia energética eléctrica en empresas de alimentos de la ciudad de Cuenca 2011 - 2012 ER -