Producción de biodiesel a partir de aceite de soja: contexto y evolución reciente
- Buenos Aires: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2011
- 148 p. ilustraciones.
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El documento analiza tres temas : la dinámica del mercado de la soja en los últimos años en el orden mundial; la evolución del cultivo de la soja y sus derivados en Argentina con especial atención al caso del biodiesel; el mercado de la carne en Argentina y su relación con el cultivo de la soja, con especial atención al mercado de biodiesel en el país y sus perspectivas a futuro.